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dimanche 25 décembre 2011

Tresse

The tresse par excellence... avec du beurre et de la Nut...
Rien à ajouter!
Variante pour la fête des mères : 



Les Krittibenz : - ils ont eu chaud...






500gr farine
2cc sel
20gr de levure
un peu de sucre pour délayer la levure
75gr beurre fondu
2,5dl lait faudra peut-être ajouter un peu d'eau...
1 oeuf pour dorer


Faire fondre le beurre et le mélanger au lait pour tiédir celui-ci. 
Dans un bol délayer la levure avec le sucre en poudre pour qu'elle devienne liquide.


Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte bien souple. Avec un robot c'est facile, à la main...
La laisser doubler de volume à température ambiante dans un saladier recouvert d'un linge de cuisine pour pas que la pâte ne dessèche.


Couper la pâte en 2 et faire deux longs boudins. Tresser les boudins. Les badigeonner de jaune d'oeuf et cuire au four préchauffer à 190° pendant environ 35 min. 








Bon app'!

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