Tajin Légume-Poulet

Turtle voulait des légumes.

Marre de la malbouffe.

Un avant-goût avant son départ pour le Maroc.

Carottes
Aubergines
Choux-rave
Courgettes
Oignons
Tomates
1kg de poulet en morceaux
1cc cumin en poudre
1cc épices Ras-al-Hanout
sel, poivre
1/2 l de bouillon de légume


Je ne me souviens plus des quantités exactes. Ce que je sais, c'est que j'ai saisi tous mes morceaux de poulets dans une cocotte. 
Ensuite j'ai ajouté les oignons coupés grossièrement. Et autant de légume que j'avais de place dans la cocotte! Toujours des morceaux de même gabarit! 


Ensuite j'ai mélangé du mieux que je pouvais et j'ai arrosé de la moitié du bouillon.
J'ai épicé le tout. Après on affine un peu l'assaisonnement avec ce qu'on a sous la main!


On cuit le tout à couvert et à feux doux moyen pendant env 45 min. A voir. 
On goûte. C'que c'est bon!


Je sers le tout avec du couscous 5min.


Bon app'!