Pain aux noix

Cette recette ne diffère pas du pain de base, si ce n'est qu'il y a des noix! 
Evidemment...

500gr farine bise ou blanche
1/2 cube de levure ou 1 paquet de levure sèche
3-4dl d'eau
2cc sel
200gr de cerneaux de noix
un peu de sucre pour délayer...


Dans un bol on liquéfie la levure avec un peu de sucre.


Il faut faire de petits morceaux avec les cerneaux. Je les mets tous dans un sac plastique ceux pour la congélation par ex je ferme l'extrémité et je tape avec le rouleau à pâte...


Ensuite on met tous les ingrédients dans une jatte et on mélange. 
Mélange.
Mélange.
Mélange encore.
Jusqu'à ce que ça nous fasse une belle boule pas lisse vu qu'il y a les noix... mais si on la coupe en deux, on voit qu'elle est pleine de bulles!


On la laisse lever pendant env. 2h ou doubler de volume.
On forme deux pains qu'on laisse lever encore un peu, le temps que le four soit à bonne température, à savoir à 250°.
On les badigeonne avec un peu d'eau, on fait une croix avec un couteau sur le dessus et on les met au four 10min. 
On diminue à 200° pour encore 20-30min... à vous de juger.
On n'oublie pas de taper le dessous du pain et si on vous répond "Entrer!" c'est bon!


Pour faire classe, on saupoudre les pains d'un peu de farine blanche.


Bon app'!