Rocher coco

Recette toute simple pour utiliser les blancs d'oeufs! Vu que hier je n'ai utilisé que des jaunes pour mes flans au chocolat, il me fallait bien une recette pour les blancs!

3 blancs d'oeufs
200gr sucre
200gr de poudre de coco


Au bain marie, mélanger les blancs d'oeufs et le sucre au batteur jusqu'à ce que le mélange soit tiède voir chaud.
Mélanger encore un instant hors du bain.
Ajouter la poudre de coco avec une spatule délicatement.
Faire des petits tas de la taille d'une pièce de 5.- sur une plaque chemisée.

Les cuire env. 15 min à 140° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement teinté.

Et voilà!

Bon app'!


PS: il ne faut ni les faire trop petits, ni trop les cuire!