Mailänderli

Les voici, les voilà, les biscuits de Noël! Et c'est  bien plus amusant à faire quand on a un Elfe cuisto en herbe à la maison! Elle va d'ailleurs vous prouver que c'est un jeu d'enfant de les faire!

250gr beurre mou
250gr sucre
3 oeufs
1 pincée de sel
le zeste d'1 citron
500gr farine

Avec tout ça on peut en faire jusqu'à 80pc!!!

Travailler le beurre, le sucre, les oeufs et le sel en mousse dans un bol.
Ajouter le zeste et la farine.
En faire une boule qu'on emballe dans de l'alu et on laisse reposer un moment au fridge.

On abaisse la pâte sur 2-4mm et on découpe les formes voulues sous l'oeil attentif d'un doudou âne d'amour :

On badigeonne tout le monde avec un jaune d'oeuf et on les cuit tous entre 8-10min au four à 200°.

Ils se gardent dans une boite à biscuit environ 1 mois!

Bon app'!